Какао и шоколад

ХИТРОСТИ

Нанести ровную филенку на окрашенную поверхность стены помог

Нанести ровную филенку на окрашенную поверхность стены помогут два куска клейкой ленты (изоленты, например). Наклеив их параллельно на нужном расстоянии друг от друга, получите отличный трафарет.

Кусок резиновой или пластмассовой трубки, надетый на веревоч

Кусок резиновой или пластмассовой трубки, надетый на веревочную упаковку свертка,— удобная импровизированная ручка, которая не режет пальцев даже при переноске довольно тяжелых грузов.

Фотолюбители знают, что проявлять в односпиральном бач

Фотолюбители знают, что проявлять в односпиральном бачке фотопленку — дело скучное и затяжное. Но вмотайте в желобок односпирального бачка не одну, а сразу две пленки (одну эмульсией внутрь, другую — наружу), приклеив вторую к первой кусочком лейкопластыря, и время, которое вы тратите на проявление, сократится вдвое.

Какао, кроме тонизирующих средств, содержит много жира, белков и других полезных веществ.

Хранить какао лучше всего в стеклянной, фаянсовой или металлической посуде с плотно закрывающейся крышкой. Некоторые любители кладут туда ванильную палочку.

Для приготовления одного стакана какао берут 1 чайную ложку порошка и 2 чайные ложки сахарного песку.

Чтобы при варке избежать комочков, порошок какао нужно сначала растереть с сахарным песком, затем с  небольшим количеством холодного молока, после чего смесь развести, по вкусу нужным количеством горячего молока, воды и прокипятить.

Вкус какао улучшится, если перед тем, как подать его па стол, добавить несколько капель лимонного сока.

Шоколад приготовляют так же, как какао. Если шоколад в плитках, его следует сначала измельчить на терке или настрогать ножом. Для варки можно брать и недорогие сорта шоколада.